Archivo

Archivo para la categoría ‘Invitados en casa’

Brownie de chocolate

domingo, 24 de noviembre de 2013

Ingredientes

Brownie Molde pequeño 22cm
125 60 g. Chocolate negro fondant. Para la medida grande, yo uso 1 tableta completa de chocolate dolca de nestle.
220 100 g de Mantequilla
220 100 g de Azúcar
70 40 g de Harina
Un poco de levadura
4 2 Huevos
Nueces

 

Para acompañar:

Helado de Vainilla

Elaboración

fundimos la mantequilla junto al chocolate
Añadimos en orden: azúcar, harina, levadura
Añadimos los huevos y rápido se mete en el horno para que los huevos no cuajen antes de entrar.
Ponemos a 180ºC en el horno durante 25 minutos – 45 minutos. El tiempo depende de la altura del molde.

Fiesta, Invitados en casa, Recetas , , , , , , , ,

Mi menú para el día de año nuevo

lunes, 27 de diciembre de 2010

Este es el primer año que la cena de navidad se va a celebrar en mi minipiso. Por cuestiones de salud, mi madre no puede este año celebrarla en su casa, así que voy a acoger en mi casa más gente de la que cabe para la comida de navidad.

Me lo planteo de forma positiva. Donde caben dos caben tres, y con sillas plegables y mesas extensibles seguro que nos podemos apañar todos.

Comparto con todos vosotros cuál va a ser mi menú de navidad. Eso sí, tendré ayuda a la hora de cocinar de mi hermana y de mi padre.

Entrantes

  1. Ensalada de queso de cabra, rúcula y escarola con aderezo de yogur
  2. Ensalada de pavo, lechuga y tomates cherry Aderezado con mostaza y miel de mi propia cosecha.

  3. Tostas de salmón y miel
  4. Tostas de salmón con naranja

Primer plato

  • Sopa de almendras
  • Segundo plato

    Postre

    1. Huevos soplados

    2. Muffins de chocolate blanco y frutos rojos
    3. Turrón, mazapán y polvorones

    Invitados en casa , , , , , , ,