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Receta magdalenas de batata y canela

martes, 24 de diciembre de 2019
Magdalenas saliendo del horno decoradas con una nuez en el centro de cada magdalena.
Magdalenas recién hechas

Ingredientes

400 g de batata o boniato
4 huevos
200 g de azúcar
150 g de harina de trigo
125 g de mantequilla sin sal
1 cucharadita de canela
Nueces para decorar
1 sobre de levadura Royal (8 g)

Elaboración

Asar las batatas al horno: 180 ºC durante 40 minutos, o pinchar hasta que estén blandas.Precalentar el horno a 170ºC

  1. Mezclar huevos con azúcar
  2. Derretir la mantequilla, y esperar a que esté fría.
  3. Mezclar la mantequilla con lo anterior.
  4. Añadir a la mezcla: batata, harina, levadura, azúcar y canela

Asar las batatas al horno: 180 ºC durante 40 minutos, o pinchar hasta que estén blandas.Precalentar el horno a 170ºC

  1. Mezclar huevos con azúcar
  2. Derretir la mantequilla, y esperar a que esté fría.
  3. Mezclar la mantequilla con lo anterior.
  4. Añadir a la mezcla: batata, harina, levadura, azúcar y canela

Asar las batatas al horno: 180 ºC durante 40 minutos, o pinchar hasta que estén blandas.

Precalentar el horno a 170ºC

Hacer la mezcla

  1. Mezclar huevos con azúcar
  2. Derretir la mantequilla, y esperar a que esté fría.
  3. Mezclar la mantequilla con lo anterior.
  4. Añadir a la mezcla: batata, harina, levadura, azúcar y canela

Rellenar los moldes de las magdalenas. Añadir sobre cada uno de los moldes, una nuez.Hornear a 170ºC las magdalenas durante 25 minutos. Dejar reposar dentro del horno hasta que se enfríen.

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Cócteles para la fiesta de 30 cumpleaños

sábado, 23 de noviembre de 2013

 

Día de fiesta. Cumplo 30 años, y me sorprendo con una alegría loca, muchísima vitalidad, un bebé de 11 meses y otro en camino. Por eso, este año, en mi fiesta, vamos a hacer cócteles, pero, casi todos sin alcohol.

Vamos a dejar a parte una botella de Ron y  la de tequila, para quien se quiera servir.Los hemos escogido de distintos colores, para que sean más vistosos.

Sin Alcohol: Piña colada

1/3 de crema de coco
2/3 de zumo de piña
Hielo

Sin Alcohol: San Francisco

  • 40 ml. de zumo de piña
  • 80 ml. de zumo natural de naranja
  • 20 m. de pulco de limón de limón
  • Bastante granadina
  • Gaseosa
  • Un par de rodajas de cítricos

Sin alcohol: Verdecito de kiwi

  • Licor sin alcohol kiwi dama de baza
  • 4 plátanos casi pochos
  • un poco de pulco de limón
  • Agua
  • Gaseosa
  • Azúcar al gusto.

Con alcohol: tequila sunrise

6 cl. de tequila
33.cl. de zumo de naranja
2.cl. de granadina
cubitos de hielo
hielo picado
una rodaja de naranja para decorar

En este caso, vamos a dejar el tequila a parte, para los que quieran.

Con alcohol: mojitos

  • Gaseosa
  • 12 ramas de menta fresca, quitando las ramas.
  • Pulco de lima. Poco
  • Agua para rebajar el pulco.
  • Azúcar moreno
  • Ron

Se mezcla todo el líquido, y se bate con algunas hojas de menta. Es suficiente con batir 3 o 4 hojas de menta.

En este caso, vamos a dejar el Ro a parte, para los que quieran.

Decoración

Hemos escogido los colores tonos cálidos, anaranjados y amarillos para la fiesta. Esto cubre:

  • Manteles. Teníamos ya caseros en tonos rojos.
  • Vasos. Plástico, comprados en alcampo
  • Pajitas nubik  Tienen una caja que sólo tienen colores amarillos, naranjas, rojos y rosas
  • Removedores de cóctel. Hemos separado los colores fríos (verdes y azules).

Al estar cerca de la navidad, ha sido más fácil encontrar elementos en tonos rojos.

Recopilación de música de los 80, para fiesta.

Esta es mi recopilación de música

Irene Cara – Flashdance… what a Feeling.
No Controles.
Spandau Ballet – Gold.
TEQUILA – Rock & Roll en la plaza del pueblo.
ALASKA Y LOS PEGAMOIDES – Bailando.
Spandau Ballet – True.
RADIO FUTURA – Escuela de calor.
DANZA INVISIBLE – Sabor de amor.
Alaska y Dinarama- Perlas Ensangrentadas.
Sweet Dreams (Are Made Of This).
MIGUEL BOSE – Los chicos no lloran.
El rey del glam.
¿Y Como Es El.
Alaska y Dinarama- – Ni tu ni nadie – Alaska y Dinarama.
La Puerta de Alcala – Ana Belen y Victor Manuel.
Yo no me llamo Javier – Los Toreros Muertos.
MECANO – Hoy no me puedo levantar.
The Police – Every Breath You Take – Every Breath
ALEX Y CRISTINA – Chas! Y aparezco a tu lado.
LOS NIKIS – El imperio contraataca.
Veneno en la piel – Radio Futura.
HOMBRES G – Devuelveme a mi chica.
Los Inhumanos – Que dificil es hacer el amor en un
Bonnie Tyler – Total Eclipse of The Heart.
Camilo Sesto – mi libertad.
Michael Jackson – Billie Jean.

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