Mi menú para el día de año nuevo

Este es el primer año que la cena de navidad se va a celebrar en mi minipiso. Por cuestiones de salud, mi madre no puede este año celebrarla en su casa, así que voy a acoger en mi casa más gente de la que cabe para la comida de navidad.

Me lo planteo de forma positiva. Donde caben dos caben tres, y con sillas plegables y mesas extensibles seguro que nos podemos apañar todos.

Comparto con todos vosotros cuál va a ser mi menú de navidad. Eso sí, tendré ayuda a la hora de cocinar de mi hermana y de mi padre.

Entrantes

  1. Ensalada de queso de cabra, rúcula y escarola con aderezo de yogur
  2. Ensalada de pavo, lechuga y tomates cherry Aderezado con mostaza y miel de mi propia cosecha.

  3. Tostas de salmón y miel
  4. Tostas de salmón con naranja

Primer plato

  • Sopa de almendras
  • Segundo plato

    Postre

    1. Huevos soplados

    2. Muffins de chocolate blanco y frutos rojos
    3. Turrón, mazapán y polvorones