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Etiqueta: receta

  • Receta de arroz blanco en moulinex 25 en 1

    La receta tiene dos cantidades para 6 personas o 3 personas:

    Ingredientes

    • Arroz 300 g o 150g
    • Agua 740ml o 370 ml
    • Ajo 2 dientes o un diente pelado
    • Aceite de oliva 4 cucharadas o 2 cucharadas
    • Sal

    Poner el modo 7 de arroz y sofreír el arroz y los dientes de ajo enteros durante 2 minutos

    Añadir agua y cerrar la tapa

    Esta receta está basada en la original de la web de Minex, pero adaptada para el robot de cocina multicolor 25 en uno de Moulinex que venden en Carrefour

  • Receta tarta de queso sin harina

    • 5 huevos talla m – 3 huevos talla l
    • 100 g de Azucar
    • 500 g de yogur natural
    • 100 g de maicena

    Elaboración

    • Precalentar el horno a 200°c
    • Mezclar todos los elementos
    • Horno 18 minutos
  • Receta de los puches

    Receta de los puches

    Los puches o gachas dulces es un dulce tradicional para el día de todos Los Santos.

    • Freír en abundante aceite anisitos para dar sabor al aceite
    • Tirar los anisitos porque ya no valen para nada y colar el resultado
    Colando los anisitos para que el aceite tenga el aroma pero no llegue al PUCHE final
    • En el aceite caliente se fríe la harina removiendo mucho. En este punto solo hay harina y aceite.
    (más…)

  • Receta albóndigas con tomate

    Receta de albóndigas con tomate para moulinex 25 programas en 1

    Programa 2 sofreír 15 minutos

    • Aceite
    • Ajo
    • Calabacín
    • Pimiento
    • Brécol
    • Tomate en trozos
    • Cebolla
    • Cuando queden 3 minutos echamos las albóndigas

    Programa 4 guisar 20 minutos

    • Agua
    • Vino blanco
    • Tomate frito

  • Jabón cremoso de te rojo y almendra

    Al ser una receta con proteínas de leche, sale un jabón hidratante y cremoso.

    Ingredientes

    • 120g de aceite de almendras
    • 120g de aceite de girasol
    • 30g de lanolina
    • 5g de glicerina
    • 42g de infusión de leche con rojo colada
    • 42g de agua
    • 33g de sosa caústica

    Elaboración

    Mezclar el agua y la leche en un recipiente grande.

    Echar la sosa sobre el agua (nunca al revés!) en un lugar bien ventilado. Al tener leche, la mezcla se separa en capas y coge un color pardo.

    Esperar a que dejen de salir vapores.

    Echar el aceite sobre el agua,leche y sosa y remover con batidora eléctrica. Cuando esté bien mezclado, enmoldar.

    Salen unas 3 pastillas de jabón.

    Esperar 2 días para desmoldar y 30 días más de curación.

  • Receta de pasta fresca

    Ingredientes

    • 1 huevo
    • 200 gr de harina
    • 1 cucharada de aceite
    • sal

    Elaboración

    1. Mezclar todo hasta que sea una pasta homogénea.
    2. Dejar reposar una hora.
    3. Trabajar la forma.

  • Receta de macarrons

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    Ingredientes

     

    • 120 gramos de almendra marcona
    • 80 gramos de azúcar glass.
    • 90 gramos de clara de huevo. Claras de 2 huevos aprox.

    Elaboración

    1. Montar las claras a punto de nieve.
    2. moler la almendra con el azúcar hasta conseguir una masa uniforme.
    3. Mezclar con la clara de huevo a punto de nieve hasta conseguir otra mezcla uniforme.
    4. Distribuir con la manga pastelera y al horno a 175 grados centígrados durante 12 minutos.
    5. Dejar enfriar unos 5 minutos del derecho.
    6. Dejar enfriar otros 5 minutos del revés.
    7. Poner el relleno guardar en nevera. Tapado si es una nevera no frost.

  • Brownie de chocolate

    Ingredientes

    Brownie Molde pequeño 22cm
    125 60 g. Chocolate negro fondant. Para la medida grande, yo uso 1 tableta completa de chocolate dolca de nestle.
    220 100 g de Mantequilla
    220 100 g de Azúcar
    70 40 g de Harina
    Un poco de levadura
    4 2 Huevos
    Nueces

     

    Para acompañar:

    Helado de Vainilla

    Elaboración

    fundimos la mantequilla junto al chocolate
    Añadimos en orden: azúcar, harina, levadura
    Añadimos los huevos y rápido se mete en el horno para que los huevos no cuajen antes de entrar.
    Ponemos a 180ºC en el horno durante 25 minutos – 45 minutos. El tiempo depende de la altura del molde.