Receta de albóndigas con tomate para moulinex 25 programas en 1
Programa 2 sofreír 15 minutos
Programa 4 guisar 20 minutos
Al ser una receta con proteínas de leche, sale un jabón hidratante y cremoso.
Mezclar el agua y la leche en un recipiente grande.
Echar la sosa sobre el agua (nunca al revés!) en un lugar bien ventilado. Al tener leche, la mezcla se separa en capas y coge un color pardo.
Esperar a que dejen de salir vapores.
Echar el aceite sobre el agua,leche y sosa y remover con batidora eléctrica. Cuando esté bien mezclado, enmoldar.
Salen unas 3 pastillas de jabón.
Esperar 2 días para desmoldar y 30 días más de curación.
Ingredientes
| Brownie | Molde pequeño 22cm | |
| 125 | 60 | g. Chocolate negro fondant. Para la medida grande, yo uso 1 tableta completa de chocolate dolca de nestle. |
| 220 | 100 | g de Mantequilla |
| 220 | 100 | g de Azúcar |
| 70 | 40 | g de Harina |
| Un poco de levadura | ||
| 4 | 2 | Huevos |
| Nueces |
Para acompañar:
Helado de Vainilla
Elaboración
fundimos la mantequilla junto al chocolate
Añadimos en orden: azúcar, harina, levadura
Añadimos los huevos y rápido se mete en el horno para que los huevos no cuajen antes de entrar.
Ponemos a 180ºC en el horno durante 25 minutos – 45 minutos. El tiempo depende de la altura del molde.