¡Cuánto impacto ha tenido masterchef en esta sociedad!
El caso es que tengo una fiesta con concurso de pinchos incluidos, y voy a hacer estas piruletas de aperitivo rellenas de foie y cebolla caramelizada.
Presentación en piruleta:
Presentación en canapé:
Ingredientes
- Dos láminas de hojaldre, pasta brisa, pasta quebrada,…
- Foie
- Cebolla
Elaboración
Hacer el relleno mezclando foie con la cebolla caramelizada.
Si los palos son de madera, y los vamos a hornear, mejor mojarlos en agua antes de meterlos en el horno.
Extender la pasta, rellenar con el palo en medio y hornear a 190 ºC durante 15 minutos.
Resultados
Con este pincho ganamos 3 premios:
- Segundo premio en categoría sabor
- Segundo premio en categoría presentación
- Tercer premio como «mejor pincho»
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