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Etiqueta: merienda

  • Receta magdalenas de batata y canela

    Magdalenas saliendo del horno decoradas con una nuez en el centro de cada magdalena.
    Magdalenas recién hechas

    Ingredientes

    400 g de batata o boniato
    4 huevos
    200 g de azúcar
    150 g de harina de trigo
    125 g de mantequilla sin sal
    1 cucharadita de canela
    Nueces para decorar
    1 sobre de levadura Royal (8 g)

    Elaboración

    Asar las batatas al horno: 180 ºC durante 40 minutos, o pinchar hasta que estén blandas.Precalentar el horno a 170ºC

    1. Mezclar huevos con azúcar
    2. Derretir la mantequilla, y esperar a que esté fría.
    3. Mezclar la mantequilla con lo anterior.
    4. Añadir a la mezcla: batata, harina, levadura, azúcar y canela

    Asar las batatas al horno: 180 ºC durante 40 minutos, o pinchar hasta que estén blandas.Precalentar el horno a 170ºC

    1. Mezclar huevos con azúcar
    2. Derretir la mantequilla, y esperar a que esté fría.
    3. Mezclar la mantequilla con lo anterior.
    4. Añadir a la mezcla: batata, harina, levadura, azúcar y canela

    Asar las batatas al horno: 180 ºC durante 40 minutos, o pinchar hasta que estén blandas.

    Precalentar el horno a 170ºC

    Hacer la mezcla

    1. Mezclar huevos con azúcar
    2. Derretir la mantequilla, y esperar a que esté fría.
    3. Mezclar la mantequilla con lo anterior.
    4. Añadir a la mezcla: batata, harina, levadura, azúcar y canela

    Rellenar los moldes de las magdalenas. Añadir sobre cada uno de los moldes, una nuez.Hornear a 170ºC las magdalenas durante 25 minutos. Dejar reposar dentro del horno hasta que se enfríen.